Ингредиенты Яйца - 3 шт. Маргарин - 100 г. Сметана - 200 г. Сахар - 1 стакан. Сода - 1 ч.л. Мука - 1,5 стакана. Ванилин - щепотка. Соль - щепотка. Начинка: Шоколад - 50 г. Ягоды, фрукты - на ваше усмотрение. Орехи - 100 г. Способ приготовления Шаг 1 Маргарин растопить. Растворить в нем сахар. Добавить сметану, яйца, муку, соду и соль. Все хорошо смешать. Тесто можно поделить на 2 части и добавить в одну какао, чтобы кекс был двухцветным. Шаг 2 Берем сковороду с толстыми стенками и дном. На дно вырезаем по форме кружок пергамента. И ставим на плиту на большой огонь с закрытой крышкой на пару минут - чтобы прогрелась. Шаг 3 Выливаем половину теста, выкладываем начинку, заливаем оставшимся тестом. Закрываем крышкой. Выпекать 25-30 минут, на медленном огне. Крышку желательно не поднимать, дабы не выпускать тепло и создать эффект духовки. Шаг 4 Такой способ практически ничем не хуже духовки - тесто поднимается в 2-3 раза. Приятного аппетита!