Ингредиенты

Зеленые помидоры – 2 кг,

Перец пепперони – 10 шт,

Чеснок – 1 шт,

Укроп – 1 пучок,

Петрушка – 1 пучок,

Сельдерей – 1 пучок,

Кинза – 1 пучок,

Соль.

Способ приготовления

Шаг 1 Все продукты тщательно промыть и просушить.

Шаг 2 Помидоры подрезать так, чтобы получился кармашек. Натереть сильно помидоры солью изнутри и поместить в миску, чтобы они пускали сок.

Шаг 3 Перчик и зелень мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс, после чего все тщательно перемешать в миске.

Шаг 4 В каждый помидор поместить ароматную зелень, примерно по столовой ложке.

Шаг 5 Поместить помидоры в банку и пригрузить сверху, накрыть крышкой и поместить в прохладное место. Шаг 6 Помидоры готовы через 10 дней.

Приятного аппетита!