Літо – пора свіжих овочів та фруктів. Поділимося рецептом, як приготувати швидкі малосольні огірки з часником.

Засолювати їх потрібно лише одну ніч – огірки виходять хрусткі та неймовірно смачні. 

 Інгредієнти (на трилітрову банку)

1,7 кг огірків

5–7 зубчиків часнику

50 г парасольок кропу

3 ст. л. солі

Приготування

1. Добре промийте огірки. Їх можна залити холодною водою та залишити в ній на годину. Щоб огірки добре просолилися, зріжте кінчики.

2. Потім треба очистити та помити часник.

3. На дно банки складіть кріп та часник. Якщо зубчики великі, їх можна розрізати.

Потім покладіть огірки у банку. Намагайтеся робити це щільно, щоб вийшло більше смачних малосольних огірків. Зверху огірків можна покласти ще трохи кропу. Потім засипте все сіллю.

4. Залийте огірки окропом. Потім закрийте банку капроновою кришкою і покрутіть, щоб сіль рівномірно розподілилася у банці.

5. Після того, як огірки охолонуть, поставте банку в холодильник. Якщо ви робите малосольні огірки увечері, то на ранок вони вже будуть готові.

Раніше повідомлялось, які продукти можуть становити загрозу для здоров’я людей похилого віку.