Огромный ассортимент современной кухонной техники ставит потребителя перед нелегким выбором. 

Среди всего разнообразия такой продукции важно приобрести то, что действительно будет использоваться и станет полезным приобретением.

К такой технике, безусловно, можно отнести скороварку, которая значительно ускоряет процесс приготовления блюд, позволяя экономить свое время.

ВСЕ О СКОРОВАРКЕ

По сути, эта техника представляет собой кастрюлю, изготовленную из качественной нержавеющей стали. Благодаря толстому трехслойному дну она способна долго удерживать тепло. Герметично закрывающаяся крышка дает возможность быстро увеличивать давление и температуру. Стоит купить скороварку, если хозяйка стремится максимально сократить время готовки. Благодаря этой технике мясные блюда можно приготовить всего за 20-30 минут, овощи – за 8-15 минут. К тому же, благодаря сокращению времени тепловой обработки, в пище сохраняется больше витаминов и других полезных веществ.

Помимо этого, к плюсам скороварки можно отнести:

● разнообразие способов готовки (тушение, варка, пропаривание);

● экономию электрики;

● простоту в уходе;

● использование меньшего количества масла и специй;

● сохранение насыщенного вкуса и цвета пищи.

В такой посуде можно готовить множество различных полезных блюд. При этом он занимает немного места и внешне мало отличается от кастрюли. Современные модели скороварок также обладают различными дополнительными опциями – индикатор давления, блокиратор крышки и др.

МУЛЬТИВАРКА VS СКОРОВАРКА

На упрощение и сокращение времени готовки нацелен и другой кухонный прибор – мультиварка. Несмотря на схожее назначение, функциональность этих устройств отличается. Мультиварка имеет несколько различных режимов приготовления пищи. При этом во время ее работы крышку можно открывать, добавляя ингредиенты или проверяя степень готовности.

В свою очередь, скороварка не обладает таким обилием режимов готовки. Вместе с тем блюда в ней готовятся намного быстрее. Из-за использования давления открывать крышку во время работы устройства нельзя, все продукты в нее закладываются одновременно. Для многих хозяек это является весомым преимуществом, так как не приходится следить за блюдом, постепенно добавляя другие ингредиенты. К тому же короткие сроки готовки не позволяют продуктам перевариваться, они сохраняют яркий цвет и аппетитный вид.