У Слов’янську зафіксовано два лабораторно підтверджені випадки у дітей 1 та 6 років. За попередніми результатами епідеміологічного розслідування випадків захворювання фахівцями Слов’янської філії обласного центру контролю та профілактики хвороб встановлено, що діти вживали їжу, в склад якої входили курячі напівфабрикати, придбані в одному із супермаркетів міста.   

КЗ «Інформаційно-аналітичний центр медичної статистики та бухгалтерського обліку м. Слов’янська» нагадує, що  сальмонельоз – це  гостре інфекційне захворювання, що вражає шлунково-кишковий тракт та інші внутрішні органи людини. Найважче протікає та характеризується високим ризиком летальності у дітей молодшого віку, людей похилого віку, ослаблених людей різними хронічними захворюваннями, осіб з вродженим чи набутим імунодефіцитом. 

"Джерело  інфікування:  тварини (велика рогата худоба, свині, вівці, коні, свійська водоплавна птиця, кури, рептилії, коти, собаки, домашні гризуни),  хворі на сальмонельоз люди,  здорові бактеріоносії(при відсутності симптомів).

Шляхи передачі захворювання: 

внаслідок споживання заражених харчових продуктів тваринного походження(в основному яєць, м'яса, свійської птиці та молока); 

через немиті овочі та фрукти; 

передача інфекції від людини - людині фекально-оральним шляхом;

при контактах з інфікованими тваринами, включаючи свійських тварин(у інфікованих тварин ознаки хвороби не виявляються).

Симптоми хвороби з'являються від 6  годин до 3-х діб  після поглинання збудника Salmonella.  Найчастіше проявляються  у вигляді підвищення температури до 39°С, гострого болю в животі, блювоти з залишками їжі, далі блювотні маси стають зеленими та водянистими. Пізніше приєднується діарея, що призводить до  зневоднення організму. 

Профілактика захворювання сальмонельозом: 

Не допускайте залітання мух в приміщення, де зберігаються харчові продукти чи відбувається прийом їжі.

Продукти сумнівної якості та з закінченим терміном придатності вживати категорично заборонено. 

Не купуйте молочні, м’ясні та інші  продукти харчування, які  в торгівельній мережі  зберігаються без холодильника чи без дотримання санітарних норм.

Не купуйте продукти харчування в місцях стихійної торгівлі.

Суворо дотримуйтесь правил приготування їжі(використовуйте обробні дошки і ножі окремо для сирої та готової продукції), дотримуйтесь правил особистої гігієни  при  приготуванні  їжі.

Вживайте продукти лише після термічної обробки. 

Вживайте безпечну бутильовану чи охолоджену кипячену воду.

Сирі овочі та фрукти обов’язково мийте, а краще обдавайте їх окропом.  

Яйця водоплаваючої птиці(качині, гусині) вживайте тільки в стравах, що підлягають достатній термічній обробці. 

Якщо відзначається поява хоча б одного з симптомів інфекції або існує підозра на сальмонельоз, необхідно якомога швидше звернутися до лікаря!", - йдеться в повідомленні.