Крафтові товари (від англійського «craft» — ремесло, вміння) — це продукція, яка виготовлена не на заводі, а в невеликому цеху, маленькими партіями, часто вручну.

Крафтова їжа та напої: історія

Першим крафтовим продуктом було пиво, яке виготовляли в Америці у 80-х роках. Це була невелика пивоварня, у якій напій вироблявся за традиційною рецептурою, вручну, маленькими партіями та не піддавався пастеризації. За смаком пиво вигідно відрізнялося від пляшкового та мало ширший вибір сортів. Саме з того часу справжні поціновувачі почали віддавати перевагу пиву домашнього виробництва. Поступово крафтове пиво стало популярним не тільки в Америці, а й далеко поза межами країни.

Сьогодні в магазинах можна зустріти крафтові м’ясо та ковбаси, шоколад, хліб, варення та багато іншого. У багатьох кафе можна скуштувати крафтові бургери та сендвічі — це означає, що вони приготовані вручну, а не куплені як напівфабрикати.

Плюси крафтових продуктів

Крафтові м’ясо та ковбаси мають набагато більше переваг, ніж недоліків. До мінусів можна віднести вищу вартість, але це легко нівелюється свіжістю та неперевершеною якістю цих товарів.

До основних переваг крафтових продуктів належать:

• Виробництво дрібними партіями. У всьому світі попит споживачів зсувається в бік позбавленої індустріальної безликості крафтової продукції, яка несе в собі відбиток особистості людей, що брали участь у її створенні.

• Першокласна якість. Для створення крафтових продуктів не застосовуються жодні шкідливі речовини й технології. А завдяки невеликим масштабам виробництва фермерам набагато легше забезпечувати високу якість своєї продукції.

• Свіжість. Короткі логістичні ланцюжки між приватними виробниками та магазином «Це Крафт» дають можливість гарантувати свіжість продуктів.

Чому вигідно купувати крафтові продукти

Сучасні виробники пропонують величезну кількість різноманітних м’ясних делікатесів зі свинини, яловичини, конини, м’яса птиці. Для їх приготування використовуються винятково натуральні продукти та спеції, тому їх можна вживати хоч щодня.

Купуючи крафтову продукцію, покупець отримує преміальну якість за доступною, іноді навіть дуже демократичною ціною. Інтернет-магазин «Це Крафт» пропонує широкий асортимент товарів, які розраховані на масового споживача. Тут кожен може купити якісні свіжі продукти.