Ингредиенты: 

2 л молока 

150 мл густых жирных сливок 

6 сырых яиц 

150 г муки 

соль 

сахар но вкусу 

Способ приготовления: 

1. Сливки размешать с мукой и 2 взбитыми яйцами. 

2. Затем взбить 4 желтка и 2 белка и добавить к получившейся массе. 

3. Молоко довести до кипения. 

4. Чайной ложкой зачерпывать получившуюся массу и опускать в кипящее молоко. 

5. В готовые клецки добавить сахар и соль по вкусу и залить горячим молоком.