Ингредиенты: 

250 г творога 

2 яйца 

70 г сахара 

50 г изюма 

35 г грецких орехов 

1/2 яблока 

2 ч. л. апельсиновой цедры 

1 ст. л. сливочного масла 

2 ч. л. сметаны 

1 ст. л. сухарей 

соль 

Способ приготовления: 

1. Орехи обжарить и растереть с сахаром. 

2. Яблоко мелко нарезать. 

3. Творог протереть, добавить сахар, масло, желтки, цедру , соль и взбить. 

4. Смешать творог с сухарями, яблоком, орехами, изюмом и белками, взбить. 

5. Форму смазать маслом, сахаром, вылить творожную массу и варить на пару 40 мин, подливая воду.