Исследователи обнаружили, что белый хлеб способствует росту числа "полезных" бактерий в кишечнике - в частности, Lactobacillus, - и является одним из самых эффективных способов поддержания баланса микрофлоры. Белый хлеб на самом деле полезен.

Белый хлеб, который ранее считался наиболее вредным для здоровья, на самом деле полезен. Об этом свидетельствуют результаты недавнего исследования, проведенного командой испанских ученых Университета Овьедо, пишет Корреспондент.

Исследователи обнаружили, что белый хлеб способствует росту числа "полезных" бактерий в кишечнике - в частности, Lactobacillus, - и является одним из самых эффективных способов поддержания баланса микрофлоры.

"Это важно, поскольку если количество определенных - "хороших" - бактерий снижается, человек становится более склонным к различным заболеваниям", - отмечают ученые.

Вместе с тем, исследование, проведенное учеными Университета Наварры в Испании чуть более двух недель тому назад, показало, что три ломтика белого хлеба в день увеличивают вероятность избыточного веса почти вдвое.

Кстати, как сообщалось, употребление кофе в умеренных количествах поможет остановить кариес.