Исследователи из Университета Западной Новой Англии выяснили, что употребление винограда приносит здоровью удивительную пользу.

Медики рекомендуют употреблять виноград, потому что его ягоды содержат множество витаминов и полезных веществ, поддерживающих организм в тонусе. Но, как выяснили в недавнем исследовании ученые из Университета Западной Новой Англии, употребление ягод также может продлить жизнь.

Об этом сообщает «Курсор» со ссылкой на MDPI.

Эксперт Джон Пеццуто и его команда провела эксперимент, который показал, что ежедневное употребление винограда (чуть менее двух стаканов) с диетой, включающей высокое содержание жира, приводит к уменьшению ожирения печени и увеличению продолжительности жизни.

По словам исследователя, работа с виноградом показала реальные изменения в генетической экспрессии – процессе, при котором наследственная информация генов используется для синтеза белка или РНК.

Употребление ягод с пищей, содержащей много жира, повысило в организме уровень антиоксидантных генов и замедлило процессы старения.

В другом исследовании ученые выяснили, что употребление винограда положительно сказывается на когнитивных функциях человека.