Ингредиенты:

Сахарный песок – 300 г
Яйцо – 3 шт.
Мука - 600 г
Мед – 3 ст. л.
Коньяк или водка – 3 ст. л.
Сода – 1 ч. л.
Уксус – 1 ст. л.
Ванилин – 100 г
Соль - 1 щепотка
Орехи грецкие – 200 г
Сгущенка(вареная) – 1 банка
Масло сливочное – 200 г

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахарным песком до однородной смеси. Добавляем мед и размешиваем.
2. Грецкие орехи измельчить и смешать с яичной смесью. Вливаем водку и перемешиваем.
3. Просеиваем 1 стакан муки и размешиваем тесто. Добавляем соду, и гасим ее уксусом. Размешиваем тесто, добавляем щепотку соли и опять размешиваем.
4. Добавляем ванилин и оставшуюся муку, хорошо размешиваем до однородной массы.
5. Делим тесто пополам для двух коржей. Выпекать при температуре 160-180град. Пока коржи остывают самое время заняться кремом. Взбиваем вареную сгущенку с маслом, добавляем измельченные орехи и ванилин и еще раз взбиваем.
6. Поместите крем минут на 10 в холодильник. Разрезаем каждый корж на две части.
7. Теперь у нас есть нужные компоненты для торта Мужской идеал. Смазываем коржи кремом и укладываем их друг на друга.
8. Промазываем бока кремом и переходим к оформлению торта. Я решила много не возится и обсыпала торт измельченным печеньем. Сначала наносим рисунок крошкой темного печенья, затем затемняем бока торта, и остается добавить полосы из крошки светлого печенья.
9. Торт Мужской идеал готов, дайте ему настояться и пропитаться в течение нескольких часов.

Автор рецепта: Людмила Голосова