Государственные знаки маркировки отвечают лишь за безопасность и то, что продукция соответствует национальным украинским стандартам. А вот качеству, уделяется недостаточно внимания – оно остается «на совести» производителя.
Сегодня все больше украинцев считают, что среди основных критериев качественного продукта питания – его натуральность и экологичность. Специалисты заметили тенденцию: покупатели стали внимательнее читать этикетку, однако некоторые отметки на ней все еще им малоизвестны или малопонятны. Какая же маркировка на этикетках говорит о качестве и безопасности продуктов?
На этот вопрос отвечает постоянный информационный партнер «Технополиса» «Центр Экспертиз ТЕСТ».
- Пользуясь пробелами в законодательной базе, некоторые производители до недавнего времени вводили потребителей в заблуждение, размещая на этикетках различные самодекларации. И это без каких-либо законных на то оснований – ведь и самих законов, регулирующих этот вопрос, попросту не существовало. К счастью, в нашей стране уже появились новые регламенты, которые регулируют различные виды сертификации продуктов питания, в том числе и добровольные. В их числе – экологическая сертификация, - говорит директор «Центра экспертиз ТЕСТ» Валентин Безрукий.
Экологическая сертификация -э то метод оценки жизненного цикла продуктов (от «сырья до упаковки»), который говорит об их безопасности и улучшенных экологических характеристиках. В Украине владельцы экологического сертификата ставят на свою этикетку «Зеленого журавлика». Увидев этот знак, краматорчане могут быть уверены, что перед ними безопасный продукт, что подтверждено экологической сертификацией на соответствие международным стандартам. Этот знак признается в 60 странах мира.