Міжнародні аналітики прогнозують перше за чотири роки скорочення світового виробництва зерна. Найбільше може знизитися врожай пшениці та кукурудзи. Водночас українські посадовці запевняють: зерна вистачить і для внутрішніх потреб, і для експорту. Центр громадського моніторингу та контролю розповідає детальніше. 

Ситуація у світі

Світове виробництво зерна у 2026-2027 маркетинговому році скоротиться вперше за чотири роки. Такий прогноз зробили фахівці Міжнародної ради із зерна (International Grains Council). Вони передбачають, що виробництво пшениці впаде на 3% у річному вимірі. А врожай кукурудзи зменшиться на 2%. Причиною вважають зменшення посівних площ і нижчу середню врожайність.

Передбачається, що загальний обсяг торгівлі зерном скоротиться на 2%, передусім через зменшення імпорту з Північної Африки та країн Близького Сходу.

Прогнози для України

Тим часом в Україні урожай зернових у 2026 році прогнозують на рівні 60,4 млн тонн, що всього на 1%, або 0,64 млн тонн менше, ніж торік. Такими є дані Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства. За попередніми оцінками, урожай пшениці може становити близько 22,4 млн тонн, кукурудзи — близько 31,6 млн тонн.

“Погодні ризики зараз стосуються кукурудзи, оскільки ця культура найбільш залежить від строків сівби, температурного режиму та рівня вологи під час вегетації. Водночас прогноз по пшениці та ячменю є цілком реалістичним і надійним для забезпечення продовольчого балансу, а аграрний сектор демонструє здатність адаптуватися навіть у непростих умовах”, — розповів заступник міністра економіки Тарас Висоцький на форумі “Хлібна індустрія 2026”. 

За його словами, цьогорічна весняна кампанія проходить складніше через холодну погоду та перезволоження ґрунтів, що призвело до затримки сівби пізніх культур.

Висоцький наголосив, що внутрішні потреби цього року знову будуть перекриті. Зокрема, пропозиція пшениці разом із запасами становитиме близько 26,6 млн тонн. Це у кілька разів перевищує споживання країни у 6,4 млн тонн.

Більше гречки, менше овочів

Відповідно до інформації Інституту аграрної економіки, посівні площі під зернові та зернобобові культури зменшаться порівняно із 2025 роком на 2,6%. При цьому прогнозується збільшення посівів гречки (+68,1%), жита (+32,4%), вівса (+14,8%), ячменю (+5,4%) та сорго (+7,9%).

Якщо порівнювати з минулим роком, цьогоріч фахівці очікують збільшення виробництва ріпаку (+17,7%), соняшника (+10,8%), сої (+10,3%). А також плодів і ягід (+5,2%), винограду (+3,3%), картоплі (+1,7%). Водночас очікується зменшення збору цукрового буряку (-6,9%) та овочів (-0,9%).

“Втім, прогнозоване виробництво рослинницької продукції у 2026 році дозволить повністю забезпечити внутрішні продовольчі потреби України та зберегти експортний потенціал”, — заявили в Інституті аграрної економіки.