Вино меняет вкус под влиянием «сладкой» и «кислой» музыки |
В Лондоне провели уникальный эксперимент, в ходе которого исследователи наблюдали, как условия могут влиять на ощущения от вина. Как выяснилось, «сладкая» музыка и красное освещение осиливают удовольствие от напитка на 9%, пишет РБК. Эксперимент провели испанские виноделы в сотрудничестве с профессором экспериментальной психологии в Оксфордском университете Чарльзом Спенсом. В опыте приняли три тысячи человек. Исследователи меняли ощущения от напитка, используя так называемую сладкую и кислую музыку, а также красный и зеленый свет. «Сладкие» звуки — это плавное легато, отрывистое стаккато — «кислое». Согласно результатам эксперимента, оптимальный вариант: красное освещение и «сладкая» музыка — такая комбинация усиливает удовольствие от вина на 9%, а вот сочетание «кислой» музыки и зеленого освещения уменьшает выразительность вкуса на 14%. По словам ученых, ощущения от напитка менялись за секунды. В ходе эксперимента также удалось выяснить, что красный свет сам по себе делал более выразительными фруктовые нотки в вине, а зеленый подчеркивал свежесть напитка. Результаты исследования могут использовать виноделы и рестораторы, например, красная скатерть или красные бокалы усилят фруктовые нотки, а для поклонников свежего вина больше подойдут зеленые бокалы. |
||
| ||
Найбільш читане
- По місту в Краматорському районі росіяни вдарили трьома керованими авіабомбами
- На Черкащині вбито 17-річного студента із Краматорська
- ВИЙШОВ П’ЯТИЙ ВИПУСК ПОДКАСТА ВІД ДОНЕЦЬКОЇ ТПП "ПРО ФОРС-МАЖОР: НЕВІДОМІ ВИКЛИКИ АБО ЯК ДОВЕСТИ ОБСТАВИНИ НЕПЕРЕБОРНОЇ СИЛИ"
- Росіяни обстріляли п'ять населених пунктів Краматорського району - є загиблі й поранені
- У Краматорському районі згоріли редакція однієї з газет і друкарня
Останні народні новини
- Суперлюдяність в тренді! Сінево та Superhumans звітують про перші результати партнерства
- Коли голова правління ГО СГТ «Вітерець» виконає рішення суду?
- Відновлюємо чемпіонат України з кросмінтону
- Відновлюємо чемпіонат України з кросмінтону
- Безоплатний доступ до сучасної лабораторної діагностики кожному!
Даючи рекламу одночасно у дві газети - "Технополіс" и "Четвер", Ви заощаджуєте гроші, а реклама працює вдвічі ефективніше! Телефони відділу реклами:
(06264) 3-43-68
(06264) 3-57-44
050-855-05-12
Найкоментованіше
Опитування
Результати: 70
Погода у Краматорську
вологість:
тиск:
вітер: