Газета Технополіс, Газета Четвер, Новини Краматорська, Оголошення Краматорська

Реєстрація Увійти
 
  • Перейти к содержимому
Новини » Жіночий клуб »
Coffeeok
  • Головна
  • Оголошення
    • Додати оголошення
    • Поповнити рахунок
    • Персональний рахунок
  • Новини
    • Новини Краматорська
    • Новини регіону
    • Новини України
    • Новини у світі
    • Події
    • Політика
    • Економіка
    • Суспільство
    • Наука та технології
    • Шоу
    • Жіночий клуб
    • Здоров`я
    • Спорт
    • Блоги
    • Авто
    • Курйози
  • Народна новина
    • Додати новину
  • Конкурси
  • Корисно знати
    • Довідкові служби
    • Куди дзвонити в екстрених випадках
  • Карта Краматорська
  • Опитування
  • Контакти
    • Контакти
    • Реклама на сайті
    • Реклама у газеті

Хлеб с тмином помогает пищеварению

hlebСуществует версия, что тмин начали использовать в пищу викинги – норманны или варяги. Это исконное растение северной Европы они добавляли в свой скудный ржаной хлеб. С древности известны и лекарственные свойства тмина: отвар семян благотворно действует на желудок, улучшая пищеварение.
Как известно, шекспировский Фальстаф, чтобы «изгнать ветры», рекомендовал на ночь отведать печеных яблок с тмином. В Средние века перед сном в качестве облегчающих пищеварение средств запивали вином специальные маленькие кексы с пряностями, в том числе с тмином.
Сегодня семена этого растения из семейства зонтичных, которые обладают теплым, сладковатым, слегка жгучим и сильным ароматом, используют вместе с другими пряностями. Плоды тмина содержат до 7% ароматических масел, богатых такими веществами, как карвон, лимонин и другие ингибиторы, которые способны предупредить рост плесневых бактерий на поверхности сыра и обладают сильным антигрибковым действием. Их используют в парфюмерии и медицине.
Кулинарные хитрости
– Свежая тушеная капуста или густое бобовое или фасолевое рагу с копченостями вместе с тмином многое приобретают во вкусе. Специей можно посыпать жареный картофель или добавить молотого тмина в картофельное пюре.
– Смешав чайную ложку семян с раздавленной головкой чеснока, получаем идеальную приправу к жареному гусю или утке.
– Чтобы целые семена тмина успели полностью раскрыть свой аромат, их можно добавлять в середине приготовления блюда. Если по рецепту требуется молотый тмин, лучше смолоть семена непосредственно перед употреблением.

Марина Сидельникова    30.10.15 07:49    Переглядів: 5174
 
Рейтинг новини (1 голосів)
ПоганоСупер 

Додати коментар

Захистний код
Оновити

Надіслати
Скасувати

Найбільш читане

  • Мешканка Краматорського району, яка дякувала окупантам за "визволення", опинилася на лаві підсудних
  • Росіяни вдарили по Краматорську і Слов'янську - загинув юнак, є поранені
  • Три ворожих обстріли зазнав Краматорськ вранці 21 червня
  • Двом убивцям із Краматорська загрожує довічне ув’язнення
  • Вночі ворог вчергове обстріляв місто у Краматорському районі

Останні народні новини

  • UNIBLEND на "Хлібна індустрія 2025". Індивідуальні технологічні рішення для вирішення бізнес-задач
  • СТОЛИЧНИЙ ПЕКАРНИЙ ДІМ відзначено за збереження українських традицій на Baking Awards
  • Якість під контролем: ALVIVA GROUP виходить на аграрний ринок України
  • ALVIVA GROUP – новий гравець ринку еклерів України
  • ALVIVA GROUP та Київський МЦЗ підписали меморандум про співпрацю
Вигідна пропозиція щодо розміщення реклами!

Додати оголошення

Вигідна пропозиція щодо розміщення реклами.
Даючи рекламу одночасно у дві газети - "Технополіс" и "Четвер", Ви заощаджуєте гроші, а реклама працює вдвічі ефективніше! Телефони відділу реклами:
(06264) 3-43-68
(06264) 3-57-44
050-855-05-12

Додати народну новину

Найкоментованіше

 

Опитування

Чи є зараз, на Ваш погляд, сенс у переговорах з росіянами?
Ні. Перемовини після нашої перемоги - 64.3%
Так. Перемовини допоможуть вирішити конфлікт - 35.7%

Результати: 70
Результати голосування

Погода у Краматорську

Погода у Краматорську

вологість:

тиск:

вітер:

Погода в Донецьку  Погода в Маріуполі 

Курси валют

c 2010-2022 “Технополіс”. Будь-яке використання матеріалів сайту "Технополіс" дозволяється за умови активного посилання на tehnopolis.com.ua видимої пошуковим сайтам та вказівки назви сайту.



  • Забули свій пароль?
  • Забули своє Ім’я Користувача?
  • Зареєструватися
*
*
*
*
*
*

* Обов'язкове поле