Газета Технополіс, Газета Четвер, Новини Краматорська, Оголошення Краматорська

Реєстрація Увійти
 
  • Перейти к содержимому
Новини » Жіночий клуб »
Coffeeok
  • Головна
  • Оголошення
    • Додати оголошення
    • Поповнити рахунок
    • Персональний рахунок
  • Новини
    • Новини Краматорська
    • Новини регіону
    • Новини України
    • Новини у світі
    • Події
    • Політика
    • Економіка
    • Суспільство
    • Наука та технології
    • Шоу
    • Жіночий клуб
    • Здоров`я
    • Спорт
    • Блоги
    • Авто
    • Курйози
  • Народна новина
    • Додати новину
  • Конкурси
  • Корисно знати
    • Довідкові служби
    • Куди дзвонити в екстрених випадках
  • Карта Краматорська
  • Опитування
  • Контакти
    • Контакти
    • Реклама на сайті
    • Реклама у газеті

Какой гарнир приготовить?

garnirНи одно второе блюдо не может обойтись без такой важной составляющей, как гарнир. С его помощью можно придать блюду разные вкусовые оттенки или как-то по-особенному красиво оформить. В современной кулинарии очень много рецептов гарниров, это блюда их крупяных и макаронных изделий, в разных видах приготовленный картофель, всевозможные овощные рагу, омлеты, запеканки и даже некоторые виды салатов. 
Гарниры бывают простые, состоящие из одного вида продуктов(например, каша или пюре картофельное), и сложные, включающие в себя несколько разновидностей овощей(к примеру, жареный картофель, поданный с зеленым горошком, спаржевой фасолью и тушеной брусочками морковью).
К каждому виду основного блюда требуется свой, отдельный, наиболее подходящий гарнир. Сочетание чего и с чем дает самый лучший вкус, эстетику и красоту на тарелке?
Невероятно разнообразие гарниров, которые подаются к мясным блюдам. Наиболее популярный гарнир к мясу это каши: рисовая, гречневая, перловая, геркулесовая, пшенная, пшеничная, овсяная.
Крупы нужно сварить в подсоленной воде и добавить сливочное масло. А если каша будет подаваться с гуляшем, то вместо сливочного масла можно использовать подливу, в которой готовилось мясо.
Таким же точно образом очень вкусно сочетается мясное блюдо с макаронными изделиями. Абсолютно все виды приготовления картофеля подходят к мясным отбивным, котлетам, тефтелям.
Очень питательным и полезным гарниром к мясу будут тушёные овощи: свёкла, капуста, морковь, кабачки, тыква и бобовые.
Не меньше существует рецептов и для подачи рыбных блюд.
Наилучший вариант - картофель: к жареной рыбе подается разными способами приготовленный картофель, к отварной рыбе- картофель тоже лучше отварить, пюре из картофеля отлично сочетается с рыбными тефтелями, котлетами, фрикадельками и зразами.
Идеально сочетаются с рыбными блюдами тушеные, жареные, запеченные и отварные овощи, нарезанные красивыми одинаковыми кубиками или брусочками, дольками или кружочками, соломкой или ломтиками.
Почти все овощи можно использовать для гарнира к рыбе: баклажаны и кабачки; помидоры и огурцы; перец сладкий и зелёный горошек; капуста цветная, белокочанная или кольраби; зелень петрушки, сельдерея, шпината, лука порея.
К печени замечательно подходит картофельный гарнир и гречневая каша.
Какие бы рецепты гарниров не использовала хозяйка для подачи мяса, птицы, рыбы или печени, всегда улучшить сочетание поможет удачно подобранный соус, подлива или заправка, которые придают особенные вкусовые качества пище.

Марина Сидельникова    15.10.15 07:07    Переглядів: 5296
 
Рейтинг новини (1 голосів)
ПоганоСупер 

Додати коментар

Захистний код
Оновити

Надіслати
Скасувати

Найбільш читане

  • Мешканка Краматорського району, яка дякувала окупантам за "визволення", опинилася на лаві підсудних
  • Росіяни вдарили по Краматорську і Слов'янську - загинув юнак, є поранені
  • Чотирьом окупантам, двоє з яких - мешканці Краматорського району, загрожує довічне позбавлення волі
  • Двом убивцям із Краматорська загрожує довічне ув’язнення
  • Щонайменше один загиблий та п’ятеро поранених – наслідки атак окупантів на Слов’янськ та Краматорськ

Останні народні новини

  • Ілона Пасечник – серед найкращих HRD України за версією "TOP-100. Рейтинги найбільших"
  • ALVIVA GROUP увійшла до ТОП-100 найкращих роботодавців країни
  • UNIBLEND на "Хлібна індустрія 2025". Індивідуальні технологічні рішення для вирішення бізнес-задач
  • СТОЛИЧНИЙ ПЕКАРНИЙ ДІМ відзначено за збереження українських традицій на Baking Awards
  • Якість під контролем: ALVIVA GROUP виходить на аграрний ринок України
Вигідна пропозиція щодо розміщення реклами!

Додати оголошення

Вигідна пропозиція щодо розміщення реклами.
Даючи рекламу одночасно у дві газети - "Технополіс" и "Четвер", Ви заощаджуєте гроші, а реклама працює вдвічі ефективніше! Телефони відділу реклами:
(06264) 3-43-68
(06264) 3-57-44
050-855-05-12

Додати народну новину

Найкоментованіше

 

Опитування

Чи є зараз, на Ваш погляд, сенс у переговорах з росіянами?
Ні. Перемовини після нашої перемоги - 64.3%
Так. Перемовини допоможуть вирішити конфлікт - 35.7%

Результати: 70
Результати голосування

Погода у Краматорську

Погода у Краматорську

вологість:

тиск:

вітер:

Погода в Донецьку  Погода в Маріуполі 

Курси валют

c 2010-2022 “Технополіс”. Будь-яке використання матеріалів сайту "Технополіс" дозволяється за умови активного посилання на tehnopolis.com.ua видимої пошуковим сайтам та вказівки назви сайту.



  • Забули свій пароль?
  • Забули своє Ім’я Користувача?
  • Зареєструватися
*
*
*
*
*
*

* Обов'язкове поле