Мама мия! Итальяно белиссимо! |
Окончание. Начало в прошлом номере В Италии взятки и не предлагай. У нас – попробуй не предложи!
Какие они, итальянцы?
– Я никогда не боялась, что меня обворуют хозяева – итальянцы очень порядочные и совсем не воровитые. Могут в отсутствие хозяина пересмотреть его вещи из любопытства. Но ничего никогда не возьмут!
Как-то, когда я уже легализовалась, хозяева предлагали мне сдать на права, была возможность купить машину, но я не хотела – не мое это! Если давали отпуск на основной работе, я устраивалась на этот период на подработку, чтобы к отпускным получить дополнительную заработную плату. Поэтому особо не путешествовала по Европе. Хотя возможность такая была. Например, батюшка из православной церкви собирал группы и заказывал автобусные туры в Германию. Но я не могла надолго оставить своих подопечных – просто иногда выезжала на барбекю, на экскурсии в другие города на один день, бывала в ресторанах – это и был мой отдых, который я могла себе позволить.
Простенько и со вкусом![]()
Как-то в Италии я приготовила борщ и угостила хозяев. Его тут же забраковали, как и голубцы. По мнению итальянцев, это ненормально – смешивать первое и второе блюдо – рис для них был гарниром, а капуста – овощи – холодная закуска, салат. Плевались они и от гречневой каши – этого продукта в их меню просто нет! А любят они макароны («макаронники» все же!) – просто меняют соусы – в этом основное разнообразие этого блюда. Менестру (овощной суп с макаронами, оливковым маслом и пармезаном) они едят на ужин. Бабулечки, например, любят такой суп – в воду добавляется кубик куриного бульона, или просто мелкие макарончики-паутинки. Все это приправляется все тем же оливковым маслом и пармезаном – ужин готов! Свинину не едят, предпочтение отдают курятине. Налегают на дешевые овощи и фрукты. Едят больше отварное – жарить ни мясо, ни овощи не практикуют. Когда мне первый раз сварили супчик из свекольной ботвы – я отказалась кушать – я ж не корова! А потом попробовала – и очень понравилось. Даже втянулась, и сейчас не хватает таких блюд (дети есть не будут, для самой себя готовить не хочется). Самое изумительное, что этим можно наесться даже в маленьких порциях. А у нас от жирной пищи, которая не расщепляется, присутствует постоянное чувство голода. Итальянцы, вообще, - «за» здоровый образ жизни.
Разведенки! Пристегните ремни – нам бы так!![]() Чему научила Италия
– За 7 лет работы и жизни в Италии я смогла купить отдельное жилье себе и дочерям, отложить деньги на их обучение, сейчас открываю свой бизнес. Чему еще научила Италия? Находить выход в любой ситуации, знать свой предел и знать, на что я никогда не пойду. Мне пришлось пережить и голод, и искушение работы за хорошие деньги в ночном клубе (понятно в каком статусе). Я просто стала сама собой, узнав свои способности, проверив характер. Мне предлагали замужество. Но – с одним условием – дети остаются в Украине! Я даже не рассматривала это предложение. А без таких условий предложения 60-летних мужчин я не принимала – не могу жить по расчету, живу чувствами, эмоциями.
О чем мечтаю? Вот выучу дочерей, выдам замуж и еще раз уеду в Италию туристкой – еще раз пройти через то, что уже пройдено, совсем не хочу.
Ольга Стадниченко, фото из семейного архива героини очерка
|
||
| ||
![]() |
Давая рекламу одновременно в две газеты - "Технополис" и "Четверг", Вы экономите деньги, а реклама работает в два раза эффективнее! Телефоны отдела рекламы:
(06264) 3-43-68
(06264) 3-57-44
050-855-05-12
Самое читаемое
- В Краматорске обнаружили 8-летнюю девочку, проживающую в доме без отопления с пьющими родителями
- Краматорские полицейские выехали на семейную ссору, а нашли замерзших и голодных детей
- Внимание, розыск! Без вести пропала 42-летняя жительница Краматорска
- В Краматорске в колодце теплотрассы нашли мертвого бомжа
- Через Краматорск до Харькова будет запущен электропоезд сообщением Константиновка - Харьков
Самое комментируемое
- "Нафтогаз" начал добычу газа из Святогорского месторождения
4 комментария - Житель Краматорска перечислил 3 тысячи гривен аферисту, который якобы нашел его утерянные документы
1 комментарий - В Краматорске водитель автомобиля совершил наезд на пешехода
1 комментарий - Павел Кириленко: "В притоке Северского Донца превышение показателей аммония, но у конечного потребителя вода соответствует нормам"
1 комментарий - Патрульная полиция ищет свидетелей ДТП в Краматорске (ФОТО)
1 комментарий
Опрос
Результаты: 114
Погода в Краматорске
влажность:
давление:
ветер: